Компания «Сила Сибири» предлагает купить замороженную морскую и речную рыбу в Москве с доставкой по всей РФ. Мы представляем к продаже только лучший товар по выгодным ценам. Работаем исключительно с проверенными поставщиками Сибири и Дальнего Востока.
Мы предлагаем свежемороженую рыбу шоковой (сухой) заморозки. Заготовители вылавливают рыбу в экологически чистой зоне. Продукция сертифицирована и соответствует международному стандарту качества ISO 9001. Транспортировка осуществляется рефрижераторами. Доставка производится в минимальные сроки.
Преимущества мороженой рыбы шоковой заморозки
- Сохраняет первоначальное качество и вкусовую ценность. Шоковая заморозка позволяет избежать образования крупных кристаллов льда, которые могут повредить клеточную структуру рыбы, тем самым сохраняя ее вкус, запах, консистенцию и цвет.
- Минимально теряет в весе после разморозки. При шоковой заморозке потери веса рыбы минимальны (до 0.8%), в то время как при обычной заморозке они могут достигать 5-10%.
- Имеет хороший товарный вид. При сухой заморозке свежезамороженная рыба сохраняет свой первоначальный внешний вид, не деформируется и не обветривается.
- Безопасность. Благодаря быстрому охлаждению, бактерии и микроорганизмы не успевают размножаться, что значительно продлевает срок хранения рыбы. Кроме того, шоковая заморозка снижает риск заражения рыбы патогенной микрофлорой.
Шоковая заморозка является эффективным способом сохранения качества и свежести рыбы, обеспечивает безопасность ее употребления и увеличивает срок хранения.
Что мы предлагаем
Северные рыбы, обитающие в холодных водах, славятся своим богатым вкусом и полезными свойствами. Мы представляем широкий ассортимент замороженной рыбы на любой вкус и бюджет:
- Муксун. Считается одним из самых ценных видов, обладает нежным вкусом с ореховым привкусом. Богат бромом и медью.
- Нельма. Крупная рыба семейства сиговых, обитает только в чистой воде. Характеризуется низким содержанием калорий, насыщен фтором и молибденом.
- Чир. Богат витаминами, имеет жирное мясо с легкой кислинкой. Используется для строганины, сугудая, а также для копчения.
- Омуль. Славится отменным вкусом.
- Форель. Мясо нежное, сочное, с легкой жирностью.
- Сиг. Белое плотное мясо с нежным вкусом.
- Треска. Низкокалорийная рыба с нежным мясом, богатая Омега-3 и витамином D, особенно в печени.
- Хек. Более жирный, чем треска, с сочным мясом и небольшим количеством костей.
- Горбуша. Ценный источник белка. Характеризуется низким содержанием жира, имеет характерный рыбный привкус.
- Щука. Имеет плотное, жесткое мясо, которое идеально подходит для котлет и фарширования.
У нас можно купить свежемороженую рыбу целой тушкой, филе, стейк и даже медальоны. По всем вопросам звоните нам по телефону или оставляйте заявку на сайте.