Компания «Сила Сибири» предлагает купить рыбу вяленую в Москве с оперативной доставкой по всей территории России. Работаем только с проверенными поставщиками. Гарантируем превосходные вкусовые характеристики продукции, бесподобный аромат и привлекательный вид, которые вызывают аппетит.
Вяленая рыба приготавливается путем сушки на воздухе целых тушек или их частей после предварительного посола. Это способ консервирования, при котором рыба подвергается медленному обезвоживанию под воздействием температуры не выше 35 градусов. Процесс вяления придает мясу характерного вкуса и текстуры, сохраняет полезные свойства свежей рыбы, позволяет хранить продукт длительное время.
Отличие от сушеной рыбы
Рыба вяленая отличается от сушеной более мягкой и сочной текстурой, насыщенным вкусом и более высокой питательной ценностью. Сушеная рыба более сухая, имеет более концентрированный вкус и высокую калорийность.
Польза северной сушено-вяленой рыбы
Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, регулярное употребление провяленной рыбы снижает уровень «плохого» холестерина, риск развития инфаркта и инсульта, улучшает память, внимание, концентрацию и скорость мышления.
Вяленая рыба богата белком, который требуется для строительства клеток организма, а также содержит витамины и минералы (йод, кальций, фосфор, фтор, витамины группы В, витамин D и др.), необходимые для поддержания здоровья костей, зрения и нервной системы человека.
Ассортимент вяленой рыбы
- Муксун. Жирное мясо рыбы славится своими вкусовыми качествами и полезными свойствами.
- Нельма. Отличается нежным мясом и высокой жирностью.
- Омуль. Очень популярен благодаря своему вкусу и текстуре.
- Ряпушка. Небольшая вяленая рыбка с приятным вкусом, хорошо подходит для закуски.
- Сиг. Популярный деликатес.
- Чир. Отличается высокой жирностью и насыщенным вкусом.
- Пелядь. Считается деликатесом, благодаря своей жирности и насыщенному вкусу.
- Вобла
- Корюшка
- Камбала
Рыбка вяленая – вкусный и питательный продукт, который можно употреблять как в качестве закуски, так и в составе различных блюд.
Важно помнить! Сушеная и вяленая рыба содержит большое количество соли, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует употреблять ее в умеренных количествах.
Чтобы проконсультироваться, уточнить, сколько стоит вяленая рыба с доставкой, а также сделать заказ, звоните нам по телефону или оставляйте заявку на сайте.