Компания «Сила Сибири» предлагает купить стейки по выгодной цене. Гарантируем высокое качество мяса. Обеспечиваем оперативную отправку заказа.
Стейк – толстый кусок мяса из лучших частей говяжьей туши, нарезанный поперек волокон. Блюдо готовится на открытом огне, в духовке или сковороде и может иметь разную степень прожарки: от почти сырого (rare – с кровью) до полностью прожаренного (well done).
Что в ассортименте
Стейк Рибай
Премиум-стейк из мраморной говядины, который вырезается из толстого края отруба, расположенного между 6-м и 12-м ребрами животного. Он отличается высоким содержанием жировых прослоек, которые тают при жарке, делая мясо невероятно сочным и нежным.
Стейк Чак Ай Ролл
Подлопаточный отруб, мякоть из шейного отдела туши. Альтернатива премиум-стейку, но более доступная по цене. Альтернативные стейки не имеют грейдов, потому что они нарезаются из частей туши (кроме вырезки), где мясо менее нежное и может иметь неправильную форму. Качество продукта зависит от правильной нарезки и приготовления.
Стейк мраморный Нью-Йорк
Премиальный стейк из поясничной части (тонкого края за 13-м ребром), отличающийся ярким говяжьим вкусом, сочностью и выраженной мраморностью – тонкими жировыми прожилками. Стейки получают из малоподвижной мышцы, что делает его нежным.
Стейк Денвер
Отруб из лопатки говядины, отличающийся высокой мраморностью, что делает его очень сочным и нежным. Этот «альтернативный» стейк ценится за насыщенный мясной вкус, поскольку его вырезают из мышцы, которая не так нагружена во время жизни животного. Стоит дешевле премиальных стейков, при этом не уступает им по вкусовым качествам.
Чтобы проконсультироваться и купить стейки по выгодной цене, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или оставляйте заявку на сайте.