Мясо дичи

Всего найдено:
167
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
242 р.
от 20 шт
294 р.
в розницу
Итого: 294 руб.
428 р.
от 20 шт
490 р.
в розницу
Итого: 490 руб.
721 р./кг
от 15 кг
876 р./кг
в розницу
Итого: 438 руб.
236 р.
от 12 шт
300 р.
в розницу
Итого: 300 руб.
127 р.
от 12 шт
163 р.
в розницу
Итого: 163 руб.
556 р.
от 20 шт
675 р.
в розницу
Итого: 675 руб.
452 р.
от 10 шт
549 р.
в розницу
Итого: 549 руб.
299 р.
от 12 шт
387 р.
в розницу
Итого: 387 руб.
1424 р.
от 3 шт
1644 р.
в розницу
Итого: 822 руб.
347 р.
от 10 шт
422 р.
в розницу
Итого: 422 руб.
258 р.
от 12 шт
338 р.
в розницу
Итого: 338 руб.
185 р.
от 12 шт
238 р.
в розницу
Итого: 238 руб.
210 р.
от 12 шт
300 р.
в розницу
Итого: 300 руб.
2254 р./кг
от 15 кг
2735 р./кг
в розницу
Итого: 1094 руб.
733 р./кг
от 5 кг
762 р./кг
в розницу
Итого: 762 руб.
1640 р./кг
от 20 кг
1795 р./кг
в розницу
Итого: 1077 руб.
2227 р./кг
от 15 кг
2516 р./кг
в розницу
Итого: 2516 руб.
579 р./кг
от 10 кг
595 р./кг
в розницу
Итого: 595 руб.
582 р.
от 10 шт
707 р.
в розницу
Итого: 707 руб.
2050 р./кг
от 3 кг
2355 р./кг
в розницу
Итого: 471 руб.
1176 р./кг
от 20 кг
1428 р./кг
в розницу
Итого: 5712 руб.
1500 р./кг
от 10 кг
1720 р./кг
в розницу
Итого: 6880 руб.
2450 р./кг
от 5 кг
2800 р./кг
в розницу
Итого: 3360 руб.
1999 р./кг
от 10 кг
2327 р./кг
в розницу
Итого: 3491 руб.
2850 р./кг
от 5 кг
3250 р./кг
в розницу
Итого: 3250 руб.
3240 р./кг
от 5 кг
3934 р./кг
в розницу
Итого: 3934 руб.
1218 р./кг
от 20 кг
1479 р./кг
в розницу
Итого: 1479 руб.
1480 р./кг
от 5 кг
1665 р./кг
в розницу
Итого: 1665 руб.
924 р./кг
от 10 кг
1122 р./кг
в розницу
Итого: 3927 руб.
560 р.
от 10 шт
680 р.
в розницу
Итого: 680 руб.
1204 р./кг
от 10 кг
1462 р./кг
в розницу
Итого: 1462 руб.
637 р./кг
от 10 кг
728 р./кг
в розницу
Итого: 3640 руб.
427 р.
от 10 шт
519 р.
в розницу
Итого: 519 руб.
610 р.
от 10 шт
741 р.
в розницу
Итого: 741 руб.
482 р.
от 10 шт
585 р.
в розницу
Итого: 585 руб.
388 р.
от 10 шт
485 р.
в розницу
Итого: 485 руб.
763 р./кг
от 10 кг
981 р./кг
в розницу
Итого: 981 руб.
889 р./кг
от 15 кг
1156 р./кг
в розницу
Итого: 1156 руб.
469 р.
от 10 шт
586 р.
в розницу
Итого: 586 руб.
139 р.
от 10 шт
178 р.
в розницу
Итого: 178 руб.
2947 р./кг
от 10 кг
3368 р./кг
в розницу
Итого: 3368 руб.
1632 р./кг
от 10 кг
1872 р./кг
в розницу
Итого: 5616 руб.
609 р.
от 10 шт
740 р.
в розницу
Итого: 740 руб.
2000 р./кг
от 10 кг
2250 р./кг
в розницу
Итого: 2250 руб.
2499 р./кг
от 3 кг
3035 р./кг
в розницу
Итого: 607 руб.
659 р.
от 10 шт
801 р.
в розницу
Итого: 801 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!

preloader