Мясо дичи

Всего найдено:
139
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
1281 р.
от 20 шт
1525 р.
в розницу
Итого: 1525 руб.
428 р.
от 20 шт
490 р.
в розницу
Итого: 490 руб.
127 р.
от 12 шт
163 р.
в розницу
Итого: 163 руб.
633 р./кг
от 15 кг
698 р./кг
в розницу
Итого: 349 руб.
462 р.
от 10 шт
578 р.
в розницу
Итого: 578 руб.
2261 р./кг
от 3 кг
2745 р./кг
в розницу
Итого: 549 руб.
556 р.
от 10 шт
675 р.
в розницу
Итого: 675 руб.
402 р.
от 10 шт
488 р.
в розницу
Итого: 488 руб.
347 р.
от 10 шт
422 р.
в розницу
Итого: 422 руб.
1632 р./кг
от 10 кг
1872 р./кг
в розницу
Итого: 7488 руб.
1328 р./кг
от 10 кг
1523 р./кг
в розницу
Итого: 6092 руб.
1280 р./кг
от 10 кг
1480 р./кг
в розницу
Итого: 5920 руб.
1296 р./кг
от 10 кг
1499 р./кг
в розницу
Итого: 5996 руб.
2170 р./кг
от 5 кг
2480 р./кг
в розницу
Итого: 2480 руб.
462 р.
от 10 шт
561 р.
в розницу
Итого: 561 руб.
494 р./кг
от 10 кг
540 р./кг
в розницу
Итого: 2700 руб.
2947 р./кг
от 3 кг
3368 р./кг
в розницу
Итого: 842 руб.
427 р.
от 10 шт
450 р.
в розницу
Итого: 450 руб.
498 р.
от 10 шт
586 р.
в розницу
Итого: 586 руб.
482 р.
от 10 шт
585 р.
в розницу
Итого: 585 руб.
388 р.
от 10 шт
485 р.
в розницу
Итого: 485 руб.
427 р.
от 10 шт
519 р.
в розницу
Итого: 519 руб.
840 р./кг
от 10 кг
990 р./кг
в розницу
Итого: 990 руб.
553 р.
от 10 шт
672 р.
в розницу
Итого: 672 руб.
1128 р./кг
от 5 кг
1370 р./кг
в розницу
Итого: 685 руб.
938 р./кг
от 15 кг
1139 р./кг
в розницу
Итого: 1139 руб.
469 р.
от 10 шт
586 р.
в розницу
Итого: 586 руб.
497 р.
от 10 шт
604 р.
в розницу
Итого: 604 руб.
139 р.
от 10 шт
178 р.
в розницу
Итого: 178 руб.
265 р.
от 12 шт
343 р.
в розницу
Итого: 343 руб.
574 р.
от 10 шт
677 р.
в розницу
Итого: 677 руб.
2947 р./кг
от 3 кг
3368 р./кг
в розницу
Итого: 5052 руб.
150 р.
от 13 шт
197 р.
в розницу
Итого: 197 руб.
254 р.
от 13 шт
330 р.
в розницу
Итого: 330 руб.
840 р./кг
от 5 кг
960 р./кг
в розницу
Итого: 480 руб.
840 р./кг
от 5 кг
960 р./кг
в розницу
Итого: 480 руб.
644 р./кг
от 5 кг
736 р./кг
в розницу
Итого: 736 руб.
564 р.
от 10 шт
665 р.
в розницу
Итого: 665 руб.
357 р.
от 10 шт
421 р.
в розницу
Итого: 421 руб.
1883 р./кг
от 20 кг
2134 р./кг
в розницу
Итого: 8536 руб.
3713 р./кг
от 3 кг
4500 р./кг
в розницу
Итого: 450 руб.
155 р.
от 10 шт
194 р.
в розницу
Итого: 194 руб.
3250 р./кг
от 5 кг
3250 р./кг
в розницу
Итого: 650 руб.
178 р.
от 10 шт
229 р.
в розницу
Итого: 229 руб.
200 р.
от 10 шт
257 р.
в розницу
Итого: 257 руб.
131 р.
от 8 шт
183 р.
в розницу
Итого: 183 руб.
276 р.
от 10 шт
355 р.
в розницу
Итого: 355 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!

preloader