Мясо дичи

Всего найдено:
125
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
612 р./кг
от 5 кг
673 р./кг
в розницу
Итого: 673 руб.
633 р./кг
от 15 кг
634 р./кг
в розницу
Итого: 317 руб.
462 р.
от 10 шт
578 р.
в розницу
Итого: 578 руб.
2142 р./кг
от 3 кг
2600 р./кг
в розницу
Итого: 520 руб.
402 р.
от 10 шт
488 р.
в розницу
Итого: 488 руб.
347 р.
от 10 шт
422 р.
в розницу
Итого: 422 руб.
952 р./кг
от 20 кг
1079 р./кг
в розницу
Итого: 4316 руб.
1357 р./кг
от 10 кг
1550 р./кг
в розницу
Итого: 6200 руб.
1357 р./кг
от 10 кг
1550 р./кг
в розницу
Итого: 6200 руб.
1988 р./кг
от 5 кг
2627 р./кг
в розницу
Итого: 2627 руб.
660 р.
от 10 шт
898 р.
в розницу
Итого: 898 руб.
463 р./кг
от 10 кг
498 р./кг
в розницу
Итого: 2490 руб.
2947 р./кг
от 3 кг
3368 р./кг
в розницу
Итого: 842 руб.
427 р.
от 10 шт
519 р.
в розницу
Итого: 519 руб.
498 р.
от 10 шт
586 р.
в розницу
Итого: 586 руб.
2936 р./кг
от 1 кг
3670 р./кг
в розницу
Итого: 734 руб.
482 р.
от 10 шт
585 р.
в розницу
Итого: 585 руб.
388 р.
от 10 шт
485 р.
в розницу
Итого: 485 руб.
427 р.
от 10 шт
519 р.
в розницу
Итого: 519 руб.
840 р./кг
от 10 кг
990 р./кг
в розницу
Итого: 990 руб.
553 р.
от 10 шт
672 р.
в розницу
Итого: 672 руб.
1128 р./кг
от 5 кг
1370 р./кг
в розницу
Итого: 685 руб.
522 р.
от 10 шт
597 р.
в розницу
Итого: 597 руб.
570 р.
от 10 шт
570 р.
в розницу
Итого: 570 руб.
770 р.
от 10 шт
935 р.
в розницу
Итого: 935 руб.
257 р.
от 12 шт
332 р.
в розницу
Итого: 332 руб.
574 р.
от 10 шт
677 р.
в розницу
Итого: 677 руб.
2947 р./кг
от 3 кг
3368 р./кг
в розницу
Итого: 842 руб.
150 р.
от 13 шт
197 р.
в розницу
Итого: 197 руб.
254 р.
от 13 шт
330 р.
в розницу
Итого: 330 руб.
770 р./кг
от 5 кг
880 р./кг
в розницу
Итого: 440 руб.
2030 р./кг
от 5 кг
2320 р./кг
в розницу
Итого: 1160 руб.
840 р./кг
от 5 кг
960 р./кг
в розницу
Итого: 480 руб.
564 р.
от 10 шт
665 р.
в розницу
Итого: 665 руб.
357 р.
от 10 шт
421 р.
в розницу
Итого: 421 руб.
1883 р./кг
от 20 кг
2134 р./кг
в розницу
Итого: 8536 руб.
2708 р./кг
от 10 кг
3069 р./кг
в розницу
Итого: 3069 руб.
2888 р./кг
от 10 кг
3249 р./кг
в розницу
Итого: 16245 руб.
3713 р./кг
от 3 кг
4500 р./кг
в розницу
Итого: 450 руб.
155 р.
от 10 шт
194 р.
в розницу
Итого: 194 руб.
168 р.
от 10 шт
210 р.
в розницу
Итого: 210 руб.
189 р.
от 10 шт
236 р.
в розницу
Итого: 236 руб.
126 р.
от 8 шт
175 р.
в розницу
Итого: 175 руб.
291 р.
от 10 шт
364 р.
в розницу
Итого: 364 руб.
285 р.
от 10 шт
356 р.
в розницу
Итого: 356 руб.
602 р./кг
от 12 кг
688 р./кг
в розницу
Итого: 688 руб.
864 р./кг
от 3 кг
986 р./кг
в розницу
Итого: 493 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!

preloader