Мясо дичи

Всего найдено:
172
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
2625 р./кг
от 3 кг
2640 р./кг
в розницу
Итого: 528 руб.
609 р.
от 20 шт
610 р.
в розницу
Итого: 610 руб.
837 р.
от 10 шт
1000 р.
в розницу
Итого: 1000 руб.
1750 р./кг
от 15 кг
2100 р./кг
в розницу
Итого: 8400 руб.
1044 р./кг
от 8 кг
1210 р./кг
в розницу
Итого: 605 руб.
4400 р./кг
от 3 кг
5000 р./кг
в розницу
Итого: 5000 руб.
660 р.
от 20 шт
660 р.
в розницу
Итого: 660 руб.
294 р.
от 12 шт
364 р.
в розницу
Итого: 364 руб.
4838 р./кг
от 3 кг
5000 р./кг
в розницу
Итого: 5000 руб.
780 р./кг
от 5 кг
840 р./кг
в розницу
Итого: 840 руб.
4400 р./кг
от 4 кг
5000 р./кг
в розницу
Итого: 5000 руб.
788 р./кг
от 10 кг
1020 р./кг
в розницу
Итого: 1020 руб.
2312 р./кг
от 20 кг
2650 р./кг
в розницу
Итого: 11925 руб.
2423 р./кг
от 5 кг
2760 р./кг
в розницу
Итого: 2760 руб.
4300 р./кг
от 3 кг
4300 р./кг
в розницу
Итого: 860 руб.
4300 р./кг
от 3 кг
4700 р./кг
в розницу
Итого: 1410 руб.
1710 р./кг
от 20 кг
2060 р./кг
в розницу
Итого: 8240 руб.
1750 р./кг
от 10 кг
2100 р./кг
в розницу
Итого: 8400 руб.
3588 р./кг
от 5 кг
4000 р./кг
в розницу
Итого: 4000 руб.
3590 р./кг
от 10 кг
3990 р./кг
в розницу
Итого: 3990 руб.
3818 р./кг
от 5 кг
4400 р./кг
в розницу
Итого: 4400 руб.
3588 р./кг
от 5 кг
3990 р./кг
в розницу
Итого: 3990 руб.
1127 р./кг
от 10 кг
1369 р./кг
в розницу
Итого: 4792 руб.
825 р.
от 10 шт
990 р.
в розницу
Итого: 990 руб.
1685 р./кг
от 10 кг
2020 р./кг
в розницу
Итого: 2020 руб.
750 р./кг
от 20 кг
810 р./кг
в розницу
Итого: 4050 руб.
2595 р./кг
от 10 кг
3000 р./кг
в розницу
Итого: 3750 руб.
4278 р./кг
от 1 кг
5000 р./кг
в розницу
Итого: 1250 руб.
4000 р./кг
от 4 кг
4000 р./кг
в розницу
Итого: 800 руб.
4000 р./кг
от 4 кг
4000 р./кг
в розницу
Итого: 800 руб.
4000 р./кг
от 4 кг
4000 р./кг
в розницу
Итого: 800 руб.
3501 р./кг
от 10 кг
3940 р./кг
в розницу
Итого: 19700 руб.
3000 р./кг
от 4 кг
4000 р./кг
в розницу
Итого: 4000 руб.
642 р.
от 10 шт
735 р.
в розницу
Итого: 735 руб.
6836 р./кг
от 1 кг
8000 р./кг
в розницу
Итого: 1600 руб.
6014 р./кг
от 1 кг
7500 р./кг
в розницу
Итого: 750 руб.
4370 р./кг
от 1 кг
5248 р./кг
в розницу
Итого: 1312 руб.
3307 р./кг
от 3 кг
3936 р./кг
в розницу
Итого: 433 руб.
3030 р./кг
от 1 кг
3500 р./кг
в розницу
Итого: 875 руб.
4694 р./кг
от 4 кг
5640 р./кг
в розницу
Итого: 1128 руб.
1044 р./кг
от 5 кг
1210 р./кг
в розницу
Итого: 1210 руб.
270 р.
от 10 шт
330 р.
в розницу
Итого: 330 руб.
4500 р./кг
от 3 кг
5100 р./кг
в розницу
Итого: 1530 руб.
257 р.
от 13 шт
320 р.
в розницу
Итого: 320 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!

preloader