Мясо дичи

Всего найдено:
96
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
427 р./кг
от 20 кг
488 р./кг
в розницу
Итого: 2440 руб.
404 р.
от 10 шт
485 р.
в розницу
Итого: 485 руб.
819 р./кг
от 10 кг
965 р./кг
в розницу
Итого: 965 руб.
1913 р./кг
от 5 кг
2250 р./кг
в розницу
Итого: 2250 руб.
441 р./кг
от 10 кг
504 р./кг
в розницу
Итого: 504 руб.
1791 р./кг
от 1 кг
2558 р./кг
в розницу
Итого: 1279 руб.
1085 р./кг
от 12 кг
1318 р./кг
в розницу
Итого: 5272 руб.
1107 р./кг
от 12 кг
1230 р./кг
в розницу
Итого: 4920 руб.
2338 р./кг
от 1 кг
3340 р./кг
в розницу
Итого: 668 руб.
312 р.
от 10 шт
379 р.
в розницу
Итого: 379 руб.
579 р./кг
от 10 кг
690 р./кг
в розницу
Итого: 690 руб.
579 р./кг
от 10 кг
690 р./кг
в розницу
Итого: 690 руб.
350 р.
от 10 шт
500 р.
в розницу
Итого: 500 руб.
987 р./кг
от 5 кг
1198 р./кг
в розницу
Итого: 599 руб.
488 р.
от 10 шт
650 р.
в розницу
Итого: 650 руб.
405 р.
от 10 шт
540 р.
в розницу
Итого: 540 руб.
390 р.
от 10 шт
520 р.
в розницу
Итого: 520 руб.
413 р.
от 10 шт
550 р.
в розницу
Итого: 550 руб.
300 р.
от 10 шт
400 р.
в розницу
Итого: 400 руб.
805 р./кг
от 20 кг
944 р./кг
в розницу
Итого: 3776 руб.
385 р.
от 10 шт
454 р.
в розницу
Итого: 454 руб.
1850 р./кг
от 3 кг
2140 р./кг
в розницу
Итого: 428 руб.
228 р.
от 12 шт
228 р.
в розницу
Итого: 228 руб.
2000 р./кг
от 3 кг
2600 р./кг
в розницу
Итого: 520 руб.
441 р.
от 10 шт
520 р.
в розницу
Итого: 520 руб.
411 р.
от 10 шт
530 р.
в розницу
Итого: 530 руб.
723 р./кг
от 5 кг
814 р./кг
в розницу
Итого: 407 руб.
398 р.
от 10 шт
477 р.
в розницу
Итого: 477 руб.
52 р.
от 12 шт
63 р.
в розницу
Итого: 63 руб.
392 р.
от 10 шт
560 р.
в розницу
Итого: 560 руб.
259 р.
от 10 шт
320 р.
в розницу
Итого: 320 руб.
532 р./кг
от 15 кг
624 р./кг
в розницу
Итого: 312 руб.
3188 р./кг
от 3 кг
3610 р./кг
в розницу
Итого: 361 руб.
142 р.
от 10 шт
158 р.
в розницу
Итого: 158 руб.
2590 р./кг
от 5 кг
2775 р./кг
в розницу
Итого: 555 руб.
147 р.
от 10 шт
210 р.
в розницу
Итого: 210 руб.
165 р.
от 10 шт
236 р.
в розницу
Итого: 236 руб.
250 р.
от 10 шт
356 р.
в розницу
Итого: 356 руб.
455 р./кг
от 12 кг
520 р./кг
в розницу
Итого: 156 руб.
743 р./кг
от 3 кг
990 р./кг
в розницу
Итого: 495 руб.
455 р./кг
от 15 кг
520 р./кг
в розницу
Итого: 260 руб.
1961 р./кг
от 3 кг
2802 р./кг
в розницу
Итого: 1401 руб.
1497 р./кг
от 3 кг
2138 р./кг
в розницу
Итого: 1069 руб.
1806 р./кг
от 3 кг
2580 р./кг
в розницу
Итого: 1290 руб.
645 р./кг
от 3 кг
756 р./кг
в розницу
Итого: 378 руб.
1191 р./кг
от 5 кг
1385 р./кг
в розницу
Итого: 1385 руб.
1574 р./кг
от 3 кг
2245 р./кг
в розницу
Итого: 449 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!

preloader