Мясо дичи

Всего найдено:
64
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
283 р.
от 10 шт
535 р.
в розницу
Итого: 535 руб.
1969 р./кг
от 5 кг
2138 р./кг
в розницу
Итого: 2138 руб.
868 р./кг
от 10 кг
1023 р./кг
в розницу
Итого: 1023 руб.
473 р./кг
от 10 кг
525 р./кг
в розницу
Итого: 525 руб.
1394 р./кг
от 5 кг
1476 р./кг
в розницу
Итого: 1476 руб.
1791 р./кг
от 1 кг
2174 р./кг
в розницу
Итого: 1087 руб.
1272 р./кг
от 12 кг
1431 р./кг
в розницу
Итого: 5724 руб.
2338 р./кг
от 1 кг
2835 р./кг
в розницу
Итого: 567 руб.
308 р.
от 10 шт
359 р.
в розницу
Итого: 359 руб.
777 р./кг
от 20 кг
888 р./кг
в розницу
Итого: 3552 руб.
395 р.
от 10 шт
460 р.
в розницу
Итого: 460 руб.
428 р.
от 10 шт
470 р.
в розницу
Итого: 470 руб.
408 р.
от 10 шт
473 р.
в розницу
Итого: 473 руб.
723 р./кг
от 5 кг
814 р./кг
в розницу
Итого: 407 руб.
405 р.
от 10 шт
473 р.
в розницу
Итого: 473 руб.
131 р.
от 5 шт
131 р.
в розницу
Итого: 131 руб.
392 р.
от 10 шт
504 р.
в розницу
Итого: 504 руб.
285 р.
от 10 шт
333 р.
в розницу
Итого: 333 руб.
3120 р./кг
от 3 кг
3740 р./кг
в розницу
Итого: 374 руб.
135 р.
от 10 шт
150 р.
в розницу
Итого: 150 руб.
2590 р./кг
от 5 кг
2775 р./кг
в розницу
Итого: 555 руб.
147 р.
от 10 шт
179 р.
в розницу
Итого: 179 руб.
165 р.
от 10 шт
201 р.
в розницу
Итого: 201 руб.
483 р./кг
от 12 кг
550 р./кг
в розницу
Итого: 165 руб.
720 р./кг
от 3 кг
888 р./кг
в розницу
Итого: 444 руб.
483 р./кг
от 15 кг
552 р./кг
в розницу
Итого: 276 руб.
1961 р./кг
от 3 кг
2382 р./кг
в розницу
Итого: 1191 руб.
1497 р./кг
от 3 кг
1816 р./кг
в розницу
Итого: 908 руб.
1806 р./кг
от 3 кг
2192 р./кг
в розницу
Итого: 1096 руб.
720 р./кг
от 3 кг
752 р./кг
в розницу
Итого: 376 руб.
83 р.
от 10 шт
100 р.
в розницу
Итого: 100 руб.
2131 р./кг
от 3 кг
2586 р./кг
в розницу
Итого: 1293 руб.
67 р.
от 10 шт
82 р.
в розницу
Итого: 82 руб.
116 р.
от 10 шт
141 р.
в розницу
Итого: 141 руб.
66 р.
от 10 шт
80 р.
в розницу
Итого: 80 руб.
125 р.
от 10 шт
151 р.
в розницу
Итого: 151 руб.
155 р.
от 10 шт
189 р.
в розницу
Итого: 189 руб.
228 р.
от 12 шт
276 р.
в розницу
Итого: 276 руб.
99 р.
от 8 шт
120 р.
в розницу
Итого: 120 руб.
99 р.
от 8 шт
120 р.
в розницу
Итого: 120 руб.
99 р.
от 8 шт
120 р.
в розницу
Итого: 120 руб.
164 р.
от 12 шт
199 р.
в розницу
Итого: 199 руб.
130 р.
от 12 шт
158 р.
в розницу
Итого: 158 руб.
83 р.
от 12 шт
100 р.
в розницу
Итого: 100 руб.
153 р.
от 12 шт
186 р.
в розницу
Итого: 186 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!