Мясо дичи

Всего найдено:
185
По популярности
По умолчанию
По имени (A - Я)
По имени (Я - A)
По цене (возрастанию)
По цене (убыванию)
783 р./кг
от 15 кг
950 р./кг
в розницу
Итого: 475 руб.
236 р.
от 12 шт
300 р.
в розницу
Итого: 300 руб.
450 р./кг
от 16 кг
450 р./кг
в розницу
Итого: 900 руб.
650 р.
от 20 шт
775 р.
в розницу
Итого: 775 руб.
510 р.
от 10 шт
650 р.
в розницу
Итого: 650 руб.
320 р.
от 12 шт
420 р.
в розницу
Итого: 420 руб.
258 р.
от 12 шт
338 р.
в розницу
Итого: 338 руб.
200 р.
от 12 шт
250 р.
в розницу
Итого: 250 руб.
3429 р./кг
от 3 кг
3664 р./кг
в розницу
Итого: 916 руб.
506 р./кг
от 20 кг
608 р./кг
в розницу
Итого: 3040 руб.
1439 р./кг
от 10 кг
1771 р./кг
в розницу
Итого: 8855 руб.
1410 р./кг
от 20 кг
1749 р./кг
в розницу
Итого: 6996 руб.
3913 р./кг
от 3 кг
4510 р./кг
в розницу
Итого: 1353 руб.
2950 р./кг
от 5 кг
2950 р./кг
в розницу
Итого: 590 руб.
1881 р./кг
от 20 кг
1959 р./кг
в розницу
Итого: 1959 руб.
1404 р./кг
от 20 кг
1685 р./кг
в розницу
Итого: 6740 руб.
1343 р./кг
от 10 кг
1747 р./кг
в розницу
Итого: 6988 руб.
1723 р./кг
от 10 кг
1961 р./кг
в розницу
Итого: 7844 руб.
1852 р./кг
от 20 кг
1929 р./кг
в розницу
Итого: 8681 руб.
2646 р./кг
от 10 кг
3023 р./кг
в розницу
Итого: 3628 руб.
2860 р./кг
от 5 кг
2979 р./кг
в розницу
Итого: 2979 руб.
1222 р./кг
от 15 кг
1484 р./кг
в розницу
Итого: 3710 руб.
1127 р./кг
от 10 кг
1369 р./кг
в розницу
Итого: 4792 руб.
610 р.
от 10 шт
610 р.
в розницу
Итого: 610 руб.
1550 р./кг
от 10 кг
1800 р./кг
в розницу
Итого: 1800 руб.
696 р./кг
от 10 кг
795 р./кг
в розницу
Итого: 3975 руб.
6900 р./кг
от 1 кг
7200 р./кг
в розницу
Итого: 1440 руб.
5200 р./кг
от 1 кг
5500 р./кг
в розницу
Итого: 550 руб.
4850 р./кг
от 1 кг
5800 р./кг
в розницу
Итого: 580 руб.
3850 р./кг
от 1 кг
4300 р./кг
в розницу
Итого: 559 руб.
2550 р./кг
от 1 кг
2900 р./кг
в розницу
Итого: 725 руб.
2894 р./кг
от 4 кг
3150 р./кг
в розницу
Итого: 630 руб.
900 р./кг
от 5 кг
1100 р./кг
в розницу
Итого: 1320 руб.
150 р.
от 10 шт
150 р.
в розницу
Итого: 150 руб.
3200 р./кг
от 3 кг
3650 р./кг
в розницу
Итого: 730 руб.
722 р.
от 10 шт
516 р.
в розницу
Итого: 516 руб.
3350 р./кг
от 3 кг
4200 р./кг
в розницу
Итого: 1260 руб.
254 р.
от 13 шт
330 р.
в розницу
Итого: 330 руб.
952 р./кг
от 5 кг
1156 р./кг
в розницу
Итого: 578 руб.
2030 р./кг
от 5 кг
2320 р./кг
в розницу
Итого: 1160 руб.
868 р./кг
от 5 кг
992 р./кг
в розницу
Итого: 496 руб.
770 р.
от 5 шт
950 р.
в розницу
Итого: 950 руб.
950 р.
от 5 шт
1100 р.
в розницу
Итого: 1100 руб.
666 р.
от 10 шт
785 р.
в розницу
Итого: 785 руб.
410 р.
от 10 шт
498 р.
в розницу
Итого: 498 руб.
1900 р./кг
от 20 кг
2200 р./кг
в розницу
Итого: 8800 руб.
Показать еще
Акции

Мясо диких животных

Человек много веков назад перестал охотиться ради пропитания. Охота является удовольствием, развлечением, а настоящее мясо диких животных подается в ресторанах мира в числе деликатесов.

Не стоит отказывать в удовольствии почувствовать себя мужественным охотником (тем более, если купить мясо оленя можно с доставкой), добытчиком и попробовать настоящую дичь – купить мясо дичи, например, мясо лося или оленя. Адреналин, драйв и безупречный вкус – то, что нужно и для ресторанов, и для домашней кухни.

Оленина«Северный» вкус мяса  

Оленина и лосятина – популярные виды мяса диких животных (в Москве рестораны подают как раз эти сорта). Олени живут и в степях, и в тундре – а их подвидов насчитывается более сорока. Это красивые парнокопытные, которых люди смогли завезти даже в Новую Зеландию и Австралию.

Интересно! Мясо оленей заготавливают для промышленности: например, в тундре выращивают северных оленей. А вот мясо кабана, косули (купить его в Москве теперь можно каждому), лося, пятнистого оленя относится к дичи.

Самой изысканной считается «молодая» оленина: мясо таких животных отличается тонкостью вкуса.

Важно! Мясо старых оленей или самцов в период половой охоты может иметь резкий неприятный запах, который сложно удалить даже при длительном вымачивании. Поэтому поставщики компании «СИЛА СИБИРИ» заготавливают мясо молодых оленей и лосей – это можно понять по текстуре поставленного мяса дикого оленя, по его нежному аромату.

Оленина и лосятина отличаются узнаваемым вкусом, сильным ароматом и слегка сладковатым привкусом. Мясо имеет буроватый оттенок, оно очень плотное и даже немного жесткое, поэтому перед приготовлением его (даже вырезку) обязательно маринуют от 1 до 24 часов. Для маринада используют специи, кислые ягоды, фруктовые соки, уксус, вина и т.д.

Полезные свойства мяса

Среди полезных свойств мяса стоит отметить:

  • мясо способствует выведению канцерогенов из организма;
  • это мера профилактики анемии, атеросклероза, сахарного диабета, а также болезней сердца;
  • усваивается лучше, чем курятина, говядина и другие традиционные виды мяса;
  • имеет маленькую калорийность (ок. 154 ккал/100 г.);
  • мясо оленя богато белком, железом, липидами, полезными макро- и микроэлементами (в том числе кальцием, натрием и фосфором).

Как готовят дичь?

Оленина и лосятина требует особых правил приготовления мяса. Из корейки и филе готовят разные блюда: дичь запекают, жарят, тушат, готовят в горшочках... Рецептов – сотни! Особенно хорошо оленина сочетается с соусами из апельсинов или лесных ягод. На гарнир отлично подходят любые овощи, а также лесные грибы. Подают оленину обычно с некрепкими кисловатыми винами и ягодными настойками. Из задней части туши делают колбасу или котлеты.

Где купить дичь – мясо молодых животных?

«СИЛА СИБИРИ» - это натуральная дичь, мясо молодых животных, заготовленное специально для вашего стола. Наше мясо для ресторана украсит меню или поможет удивить гостей на семейном застолье. Качество, аромат, упоительный вкус и нежность блюд - торопитесь купить оленину (если вам нравится мясо оленя) или лосятину оптом и в розницу: вас ждет настоящий таежный деликатес.

Попробуйте силу Сибири на вкус!

preloader