Нерка

Мясо нерки всегда славилось своим удивительным тонким вкусом и необычным ярко-красным оттенком. Из него можно приготовить самые разнообразные блюда - и в каждом из них оно раскроется по-новому. Вот только купить нерку в Москве по низкой цене непросто. Но наш интернет-магазин недорого реализует эту рыбу оптом и в розницу, гарантируя при этом великолепные гастрономические качества и пользу натурального продукта для организма.

Питательность нерки

Эта средних (до 80 см в длину) размеров тихоокеанская рыба из семейства лососевых обитает у берегов Камчатки, Сахалина, Японии, Аляски. Средний вес нерки составляет 2-4 кг, у отдельных особей он достигает 8 кг. 

Нежное и жирное мясо этой рыбки славится своими превосходными вкусовыми качествами, а еще оно очень полезно благодаря своему богатому химическому составу:

• высокое содержание фосфорной кислоты и фтора позволяет укрепить кости и зубы, улучшить состояние ногтей и волос;
• рыбий жир в ее мясе положительно влияет на здоровье кожи и слизистых оболочек, а также защищает ткани организм от разрушения свободными радикалами;
• высокое содержание витаминов групп А, В, С, D, Е и PP нормализуют холестерин, предотвращают преждевременное старение, улучшают зрение, укрепляют работу иммунной системы.

Перечислять полезные свойства нерки можно долго, но достаточно сказать, что диетологи рекомендуют ее употреблять беременным и кормящим женщинам и детям. Также эта рыба входит в лечебное и диетическое питание, так как ее мясо относительно некалорийное - всего 150 ккал на 100 г.

Блюда из нерки

Свежая и свежемороженая нерка - деликатесная рыба, из которой можно готовить супы, запекать в духовке, варить в мультиварке, жарить на гриле или сковороде. Она идеальна и как дополнение к гарниру, и как основное блюдо. Ее мясо хорошо сочетается с сырами, картофелем, морковью, томатами, зеленью, сметаной, сливками и т. д.

Копченую и слабосольную нерку можно употреблять как самостоятельное блюдо - ее богатый на оттенки вкус вполне самодостаточен. В таком виде она популярна как компонент роллов, салатов и закусок (рулетов, бутербродов, тартара, террина и других). Блюда из мяса этой рыбы не только вкусные, но и выглядят превосходно благодаря его яркому и праздничному окрасу. 

Закажите недорого настоящую нерку с Камчатки в интернет-магазине “Сила Сибири” с доставкой на дом на сайте или по телефону +7 (499) 130-34-94. Мы предлагаем лучшие продукты по доступной стоимости от 1 кг.