Всего найдено: 2
Сибас замороженный – популярный продукт у рестораторов. Раба обладает нежным, чуть сладковатым вкусом с ярко выраженными морскими нотками и мягкой, сочной текстурой белого мяса, практически без костей. Имеет приятный, тонкий аромат, лишенный едкого запаха, что делает ее универсальной для множества блюд.
Применение в кулинарии
Купить сибас мороженый можно для приготовления различных блюд:
- жарки на сковороде с оливковым маслом;
- запекания в фольге с лимоном и травами, или в соляном панцире;
- приготовления на пару, сбрызнув лимонным соком;
- тушения в томатном соусе;
- варки с добавлением специй и трав;
- употребления в сыром виде в карпаччо или севиче.
Полезный состав
Сибас свежемороженый богат белком, Омега-3 жирными кислотами, а также витаминами (А, Е, D, К, группы В) и минералами (кальций, железо, селен, хром, магний, пр.). Такое сочетание полезных веществ способствует здоровью сердца и сосудов, укрепляет костную ткань, поддерживает работу мозга, улучшает состояние кожи и волос, положительно влияет на щитовидную железу.
Вопросы и ответы
Откуда привозите рыбу? +
Мы работаем с проверенными поставщиками с Севера России и Дальнего Востока: из Якутии, Владивостока, Красноярска и Комсомольска-на-Амуре.
Можно ли купить рыбу в розницу? +
Мы работаем с мелким и крупным оптом. Для уточнения условий свяжитесь с нашими менеджерами.
В каком виде продается рыба? +
Мы предлагаем свежемороженую рыбу (шоковая заморозка), копченую, вяленую и пресервы.
Какие виды северной рыбы есть в наличии? +
У нас представлены муксун, нельма, омуль, чир, а также хек, камбала, горбуша, минтай, форель и другие виды.