Всего найдено: 2
Дорадо свежемороженая – белая рыба, которая ценится за ароматное нежное мясо с тонким сладковатым вкусом и низким содержанием жира, что делает ее диетическим продуктом.
Замороженная дорадо: полезные свойства
- Мясо легко усваивается организмом и богато полноценным белком, а также такими минералами, как йод, магний, кальций, фосфор, фтор, железо, бром, бор и селен.
- Высокое содержание йода помогает предотвращать заболевания щитовидной железы.
- Регулярное употребление рыбы способствует нормализации уровня холестерина в крови, а полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают атеросклероз, обеспечивают поддержку здоровья сердца и сосудов, волос и ногтей.
- Благодаря низкому содержанию жиров (около 3 г на 100 г) и калорийности (96 ккал на 100 г), дорада замороженная относится к диетическим продуктам, подходящим для низкоуглеводных диет, ожирения и диабета.
Применение в кулинарии
Рыба дорадо замороженная широко используется в ресторанном бизнесе и для домашнего приготовления – ее запекают в фольге, жарят на сковороде или гриле, подают с лимонным соком, травами и белым вином. Чаще всего рыбу запекают целиком для сохранения нежности, сочности мяса.
Вопросы и ответы
Откуда привозите рыбу? +
Мы работаем с проверенными поставщиками с Севера России и Дальнего Востока: из Якутии, Владивостока, Красноярска и Комсомольска-на-Амуре.
Можно ли купить рыбу в розницу? +
Мы работаем с мелким и крупным оптом. Для уточнения условий свяжитесь с нашими менеджерами.
В каком виде продается рыба? +
Мы предлагаем свежемороженую рыбу (шоковая заморозка), копченую, вяленую и пресервы.
Какие виды северной рыбы есть в наличии? +
У нас представлены муксун, нельма, омуль, чир, а также хек, камбала, горбуша, минтай, форель и другие виды.