Что приготовить из свежемороженой рыбы: 10 простых блюд
Свежемороженая рыба – продукт, который был быстро заморожен сразу после вылова, чтобы сохранить его питательные свойства, вкус и текстуру. Процесс заморозки осуществляется при низких температурах (от -6 до -8$°С и ниже), часто с помощью шоковой заморозки, чтобы минимизировать повреждение клеток.
