Всего найдено: 7
2026
Замороженная пелядь (сырок) – рыба с приятным вкусом и сочным, нежным мясом, которое ценится за высокую легкую усвояемость и диетические свойства. Рыба легко чистится, не содержит мелких костей, что делает ее удобной в приготовлении и употреблении.
Способы приготовления и вкусовые характеристики
- Вяленая. Вяленая пелядь приобретает плотную текстуру, насыщенный вкус и характерный аромат, становясь популярной закуской.
- Копченая. Горячее копчение делает мясо нежным, ароматным, сохраняя максимум полезных веществ.
- Маринованная/соленая. Пелядь отлично сочетается с различными маринадами и специями, которые придают ей пикантность и аромат.
- Жареная. В жареном виде пелядь приобретает хрустящую корочку, при этом сохраняя свою нежность.
- Вареная. В ухе мясо пеляди получается особенно нежным и ароматным.
Кроме того, купить рыбу пелядь мороженую можно для запекания в духовке, тушения, приготовления фарша для котлет или начинок для пирогов. Нежное мясо можно употреблять в сыром виде, немного посолив.
Вопросы и ответы
Откуда привозите рыбу? +
Мы работаем с проверенными поставщиками с Севера России и Дальнего Востока: из Якутии, Владивостока, Красноярска и Комсомольска-на-Амуре.
Можно ли купить рыбу в розницу? +
Мы работаем с мелким и крупным оптом. Для уточнения условий свяжитесь с нашими менеджерами.
В каком виде продается рыба? +
Мы предлагаем свежемороженую рыбу (шоковая заморозка), копченую, вяленую и пресервы.
Какие виды северной рыбы есть в наличии? +
У нас представлены муксун, нельма, омуль, чир, а также хек, камбала, горбуша, минтай, форель и другие виды.