Всего найдено: 4
Камбала – донная рыба с плоским овальным телом, которая имеет уникальную особенность: оба глаза смещены на одну (верхнюю) сторону тела. Мясо камбалы ценится за нежную, сочную текстуру и богатый химический состав, включающий витамины (А, D, группы В), омега-3 жирные кислоты, фосфор, йод и селен. Мясо камбалы богато легкоусвояемым белком.
Применение в кулинарии
- Купить рыбу камбалу свежемороженую можно для приготовления на гриле, полив чесночным маслом для аромата.
- Запеченная рыба отлично сочетается с картофельным пюре, овощным гратеном и рисом. Можно запекать с фенхелем, чесноком, беконом или в конверте с имбирем и чили.
- Мороженую камбалу используют для тушения в составе рагу или карри.
- Очень легкое и полезное блюдо – камбала мороженая, приготовленная на пару, с пюре из молодого горошка с мятой.
- Филе камбалы свежемороженой можно использовать в слоеных мини-пирожках или больших рыбных пирогах.
- Рыба прекрасно подходит для жарки на сковороде в муке или кляре.
Для закусок и подачи без готовки подойдет камбала вяленая с плотной текстурой и морским вкусом.
Чтобы проконсультироваться и купить замороженную камбалу в Москве по хорошей цене с доставкой по всей РФ, звоните нам по телефону или оставляйте заявку на сайте.
Вопросы и ответы
Откуда привозите рыбу? +
Мы работаем с проверенными поставщиками с Севера России и Дальнего Востока: из Якутии, Владивостока, Красноярска и Комсомольска-на-Амуре.
Можно ли купить рыбу в розницу? +
Мы работаем с мелким и крупным оптом. Для уточнения условий свяжитесь с нашими менеджерами.
В каком виде продается рыба? +
Мы предлагаем свежемороженую рыбу (шоковая заморозка), копченую, вяленую и пресервы.
Какие виды северной рыбы есть в наличии? +
У нас представлены муксун, нельма, омуль, чир, а также хек, камбала, горбуша, минтай, форель и другие виды.