Всего найдено: 1
Угорь замороженный – рыба с очень нежным, мягким и сочным мясом, которое имеет характерную легкую сладость. Отличается почти полным отсутствием костей, кроме позвоночника и мягких ребер, что делает рыбу удобной в приготовлении и употреблении.
Полезный состав
- Рыба богата витаминами A, B, D, E, что положительно влияет на организм.
- Угорь мороженый содержит большое количество Омега-3 жирных кислот, что необходимо для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин А, содержащийся в рыбе, помогает сохранять зрение и замедляет старение кожи.
- Регулярное употребление угря благотворно влияет на работу сердечной мышцы, улучшает кровообращение, повышает мышечный тонус и выносливость, улучшает функции нервной системы.
Применение в кулинарии
Копченый замороженный угорь является популярным ингредиентом для суши и роллов, часто с использованием соуса унаги. Кроме того, угорь свежемороженый жарят, добавляют в супы и бульоны для придания наваристости и сладковатого привкуса, а также готовят из него жаркое с овощами.
Вопросы и ответы
Откуда привозите рыбу? +
Мы работаем с проверенными поставщиками с Севера России и Дальнего Востока: из Якутии, Владивостока, Красноярска и Комсомольска-на-Амуре.
Можно ли купить рыбу в розницу? +
Мы работаем с мелким и крупным оптом. Для уточнения условий свяжитесь с нашими менеджерами.
В каком виде продается рыба? +
Мы предлагаем свежемороженую рыбу (шоковая заморозка), копченую, вяленую и пресервы.
Какие виды северной рыбы есть в наличии? +
У нас представлены муксун, нельма, омуль, чир, а также хек, камбала, горбуша, минтай, форель и другие виды.