Омуль свежемороженый непотрошенный
Пищевая ценность на 100 г.: белки 18.5 г., жиры 5,2 г., углеводы 0.
Крупный Ленский омуль из Якутии, п.Тикси
Мясо омуля любят и ценят за его высокую жирность. Содержание жира в рыбке настолько высокое, что ее ломтики можно обжаривать на сковородке без масла. При этом жаренные куски омуля никогда не будут пересушенными. Еще одна удивительная особенность рыбки – невысокая калорийность.