Всего найдено: 20
Кета – это крупный вид тихоокеанского лосося с длиной тела до 1 метра и весом до 15 кг. Рыба богата белками, витаминами (А, D, E, группы B) и омега-3/6 жирными кислотами, а также содержит магний, калий и фосфор.
Мясо кеты имеет насыщенный розовый цвет, отличается нежным, сочным вкусом и слабым ароматом. Структура мяса плотная, хорошо сохраняет форму при термической обработке. После разморозки кета мороженая сохраняет все характеристики. Калорийность – около 126-138 ккал на 100 г.
Применение в кулинарии
- Филе замороженное кеты после разморозки и слабого посола прекрасно подходит для приготовления бутербродов, канапе и добавления в свежие овощные салаты.
- Стейк кеты замороженный можно жарить на сковороде или запекать в духовке.
- Из филе кеты свежемороженого получаются вкуснейшие супы и шашлык, а также рыбу можно добавлять в пасту, готовить из него фарш для приготовления котлет и пельменей.
Чтобы проконсультироваться и купить замороженную рыбу кету по выгодной цене с доставкой, звоните нам по телефону или оставляйте заявку на сайте.
В разделе красной икры представлены и другие виды лососевой икры, если нужен иной размер зерна или оттенок вкуса.
Вопросы и ответы
Откуда привозите рыбу? +
Мы работаем с проверенными поставщиками с Севера России и Дальнего Востока: из Якутии, Владивостока, Красноярска и Комсомольска-на-Амуре.
Можно ли купить рыбу в розницу? +
Мы работаем с мелким и крупным оптом. Для уточнения условий свяжитесь с нашими менеджерами.
В каком виде продается рыба? +
Мы предлагаем свежемороженую рыбу (шоковая заморозка), копченую, вяленую и пресервы.
Какие виды северной рыбы есть в наличии? +
У нас представлены муксун, нельма, омуль, чир, а также хек, камбала, горбуша, минтай, форель и другие виды.