Муксун спинка холодного копчения, Красноярск

Каким вкусным и одновременно полезным блюдом порадовать себя в будний день или разнообразить праздничное меню? Попробуйте купить балык муксуна холодного копчения – пикантный, в меру солоноватый вкус этой рыбы приятно удивит вас своей насыщенностью и дымным оттенком. Этот деликатес из великих сибирских рек полюбится вам в качестве самостоятельной закуски или в составе салатов, запеканок и других блюд.

Копченая спинка муксуна приготавливается по следующей технологии:

• свежая рыба потрошится, очищается от остатков внутренностей;
• с нее срезается теша (брюшная часть);
• оставшаяся спинка предварительно просаливается;
• коптится на натуральных древесных опилках с температурой дыма не более 26°С.

Такой способ приготовления максимально сохраняет особенный вкус этой рыбы и ее полезные качества. Добавление соли придает ее мясу умеренной солености и пикантности, прекрасно сочетающихся с дымным ароматом. Полное отсутствие консервантов делает копченого муксуна абсолютно безопасным для вашего организма. На нашем сайте вы можете посмотреть, сколько стоит сам продукт, а также стоимость его доставки за пределы МКАД (по Москве – бесплатно).