Юкола Оленина в/у 35 гр. (г. Норильск)
сегодня
Оленина, вода, посолочная смесь, сахар, чеснок свежий, можжевельник, стартовые культуры
Пищевая ценность: белок 39 ; жир 6г.
Энергетическая ценность на 100г: 210ккал /890кДж
* Информация носит ознакомительный характер и верна на момент размещения. Внешний вид упаковки, вес и состав могут быть изменены производителем без уведомления.Мясо оленей, обитающих в северных широтах, отличается нежным вкусом и наличием жизненно важных витаминов. Мы предлагаем купить Юколу из оленины в Москве по низкой цене, она станет прекрасной закуской к пенному напитку либо дополнением к мясной нарезке, неизменно присутствующей на праздничном столе.
Вяленое мясо оленя – Юкола – деликатес, который имеет древнюю историю. Изначально охотники таким образом сохраняли мясо, предотвращая его порчу. Добыча разделялась на кусочки и высушивалась на воздухе. Приготовленный путем вяления продукт сохранял свои полезные и питательные свойства несколько месяцев. Его можно было использовать в качестве полуфабриката, брать с собой на охоту или в поход.
Современная технология приготовления
Технология создания вкуснейшей Юколы, приобрести которую у нас можно оптом и в розницу с доставкой, изменилась. Сегодня оленину высушивают, используя современное оборудование. В камерах поддерживается оптимальный температурный и влажностный режим, что позволяет получать продукт высокого качества.
Для Юколы выбирают мягкие части туши оленя, очищая их от пленок. Мясо посыпается специями и солью. Затем вывешивается на крюки, отправляется в сушильную камеру. Стоимость продукта позволит попробовать деликатес в любое время.
Пока отзывов о товаре не оставлено, будьте первым
