Нельма кусок с/с н/к в/у (Чокурдах Балык) 600/900 гр

Нельма слабосолёная на кости 600-900 г — купить с доставкой по Москве

Купить нельму слабосолёную на кости весом 600–900 граммов с доставкой по Москве и Московской области — это возможность попробовать один из самых изысканных деликатесов Сибири. Нельма по праву считается «царской» рыбой среди сиговых пород. Её нежное, жирное, белое мясо имеет сладковатый привкус и буквально тает во рту. Благодаря особенностям среды обитания — нельма водится только в кристально чистых водах арктических рек Якутии — её мясо безопасно для употребления даже в сыром виде и не содержит паразитов, характерных для многих пресноводных рыб . Закажите нельму слабой соли на кости от «Чокурдах Балык» с доставкой на дом, и курьер привезёт заказ в термопакете в день оформления по Москве или на следующий день по Московской области.

Что такое слабосолёная нельма от «Чокурдах Балык»?

Нельма (лат. Stenodus leucichthys nelma) — это крупный хищник из семейства сиговых, обитающий в реках бассейна Северного Ледовитого океана. В Сибири нельму часто называют «белорыбицей» за её белоснежное, нежное мясо, которое ценится даже выше, чем у многих лососёвых пород. В некоторых регионах нельма занесена в Красную книгу, но в Якутии она является промысловым видом, и её вылов ведётся под строгим контролем . Именно оттуда, с берегов Лены и Индигирки, наш партнёр «Чокурдах Балык» поставляет эту рыбу.

Способ засолки — слабосолёный — позволяет максимально сохранить природный вкус и жирность нельмы, не перебивая их излишней солью. Рыбу солят по классическому рецепту с использованием крупной соли и небольшого количества сахара, что придаёт мясу особую нежность и лёгкую сладость. Вы получаете кусок на кости (чаще всего это филейная часть с хребтовой костью) в вакуумной упаковке, что гарантирует свежесть и удобство хранения. Вес куска — от 600 до 900 граммов, идеальный размер для семейного ужина или праздничного стола.

Как подавать слабосолёную нельму?

Слабосолёная нельма — это готовая к употреблению закуска, которая не требует дополнительной обработки. Вот несколько идей:

• Классическая нарезка — нарежьте рыбу тонкими ломтиками (как стейки или слайсы) и подавайте с маслом, чёрным хлебом и зеленью. Это идеальный вариант для завтрака или бутербродов.

• На праздничный стол — выложите куски нельмы на блюдо, украсьте дольками лимона, веточками укропа и маслинами. Такая закуска украсит любое застолье.

• В салаты — нарежьте рыбу кубиками и добавьте в салат из свежих овощей, варёного картофеля или в знаменитый «салат из нельмы» с майонезом и зеленью.

• С гарниром — подайте нельму с отварным картофелем, солёными огурцами или маринованными грибами. Это классическое сочетание сибирской кухни.

Почему стоит купить нельму слабой соли в «Силе Сибири»?

• «Чокурдах Балык» — гарантия качества. Это известный якутский производитель, который специализируется на деликатесах из северной рыбы. Отзывы покупателей отмечают, что продукция этого бренда отличается правильным, приятным вкусом и нежной текстурой, а также отсутствием пересола. Продукция изготавливается без консервантов и искусственных добавок.

• Натуральный продукт из Якутии. Нельма выловлена в дикой природе, в экологически чистых реках Сибири. Это не фермерская рыба, а природный деликатес с богатым, чистым вкусом.

• Слабосолёный посол. Благодаря деликатной засолке мясо нельмы сохраняет свою природную сочность и жирность, не становится сухим или пересоленным.

• Удобная вакуумная упаковка. Вакуум сохраняет свежесть рыбы до 30–60 суток при температуре от 0 до +4°C. После вскрытия употребите продукт в течение 2–3 дней.

• Крупный вес 600–900 г. Этого куска хватит на 4–5 порций, что делает его отличным выбором для семейного ужина или встречи гостей.

• Доставка по Москве день в день. Мы доставляем заказы в термоконтейнерах с хладоэлементами, чтобы деликатес приехал к вам свежим. При заказе от 5000 ₽ доставка бесплатная.

Полезные свойства нельмы

Нельма — это не только вкусно, но и очень полезно. В 100 граммах продукта содержится:

• Белки — 18,5–20 г, легкоусвояемые, идеальны для здорового питания.

• Жиры — 8,5–9 г, преимущественно полезные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (около 0,6 г на 100 г), которые поддерживают здоровье сердца, сосудов и мозга.

• Калорийность — всего около 160 ккал на 100 г.

• Витамины — A, D, E, группы B (особенно много B12, который участвует в кроветворении и работе нервной системы).

• Минералы — калий, кальций, фосфор, магний, натрий, а также селен и медь. Особенно высоко содержание кобальта, который необходим для нормального обмена веществ.

• Благодаря среде обитания в холодных чистых водах, нельма не накапливает вредные вещества и является экологически чистым продуктом. К тому же она безопасна для употребления в сыром виде, что делает её идеальной для слабого посола и строганины.

Закажите нельму слабосолёную на кости 600–900 г от «Чокурдах Балык» с доставкой по Москве прямо сейчас — и вы откроете для себя вкус настоящей сибирской «царской» рыбы. Добавьте товар в корзину, и наш курьер привезёт его к вашему столу в ближайшее время.

Пока отзывов о товаре не оставлено, будьте первым