Пресервы омуль – деликатесный продукт, слабосоленая нежная рыба, не прошедшая термическую обработку, а только соление или маринование, с добавлением масла, упакованная в герметичную тару. Продукт готов к употреблению, сохраняет свежий вкус и полезные свойства рыбы, но требует хранения в холодильнике.
Применение в кулинарии
Пресервы из омуля хороши как самостоятельная закуска, которую можно подавать с картофелем или свежими овощами. Рыбу можно использовать для бутербродов, канапе и других закусок. Маринованный омуль добавляется в салаты для придания более насыщенного вкуса, а также применяется для приготовления запеканок и вторых блюд, рулетов из лаваша и начинки для рыбных пирогов.
Полезный состав
Омуль – отличный источник высококачественного белка. Богат витаминами и минералами (в его состав входят редкие микроэлементы – хром и никель).
Польза для здоровья
- Омега-3 жирные кислоты помогают нормализовать работу сердца, снижают уровень холестерина и уменьшают риск инфаркта и инсульта.
- Мясо омуля усваивается быстрее и легче, чем мясо многих животных, что делает его подходящим для людей с проблемами желудка.
- Витамин А положительно влияет на состояние сетчатки глаза и улучшает зрение, а витамин D укрепляет иммунитет.
- Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы.
- Белок и незаменимые аминокислоты, содержащиеся в омуле, необходимы для построения и восстановления клеток организма.
Хранение
Поскольку пресервы не подвергаются тепловой обработке, их нужно хранить в холодильнике, а после вскрытия упаковки – не более 2-3-х дней.
Чтобы проконсультироваться и купить пресервы из омуля по доступной цене, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или оставляйте заявку на сайте.