Друзья!
Этим летом наша команда вновь радует вас северными вкусами — теперь в самом центре столицы, на Манежной площади, в рамках фестиваля «Лето в Москве» . Наш уголок стал настоящей точкой притяжения для всех, кто ценит необычные вкусовые предпочтения, свежие северные продукты и фирменное сибирское гостеприимство.
Мы подготовили для гостей специальное меню «Сибирячок» , в котором собраны лучшие деликатесы Севера:
Горячие блюда и закуски:
- Окрошка с томлёной олениной на квасе — летняя классика в сибирском прочтении
- Колбаски из оленины с квашеной капустой и огурчиками — сытно и ароматно
- Булочка с колбаской из оленины и луком фри — идеальный перекус для прогулок по фестивалю
- Кабан томлёный с картофелем и огурчиками — нежное мясо и насыщенный вкус
- Сугудай из омуля с печеным картофелем — свежесть северной рыбы
- Сугудай из нерки с печеным картофелем — деликатесы для настоящих гурманов
- Грузди сибирские со сметаной и сладким луком — аромат леса на вашей тарелке
Десерты и напитки:
- Витаминный десерт с морошкой — северное лакомство, полная польза
- Чай таёжный — с клюквой и брусникой
- Лимонады «Сибирский» — с клюквой и брусникой, а также облепихой и апельсином — для освежающего настроения
В первые дни фестиваля мы появляемся, с каким интересом и восторгом гости пробуждают наши блюда. Многие впервые открывают себе вкус сибирских груздей, томлёного оленя или нежного сугудая. Свежие лимонады и таёжный чай отлично утоляют жадность в жаркие московские дни.
Для нас участие в мероприятии — это возможность поделиться культурой Севера, раскрыть новые границы его кухни и доказать: северная гастрономия может быть яркой, разнообразной и по-настоящему летней .
Ждём вас ежедневно на Манежной площади
До встречи в сердце столицы!
Ваша команда «СИЛА СИБИРИ»