Всего найдено: 1
Рыбные полуфабрикаты из муксуна – готовые к приготовлению продукты из ценной северной рыбы рода сигов, семейства лососевых. Требуют минимальных усилий для доведения до готовности, нет необходимости чистить, мыть и разделывать рыбу, что особенно ценно в современном ритме жизни.
Виды полуфабрикатов
- Филе. Аккуратные, очищенные и разделанные кусочки рыбы без костей.
- Фарш. Измельченный муксун на котлеты или другие блюда из фарша.
- Формованные полуфабрикаты. Готовые к приготовлению зразы, палочки и котлеты из муксуна.
- Специальная разделка. Целая тушка рыбы, которая выпотрошена и очищена, но не разделана на филе.
Характеристики муксуна как продукта
Мясо муксуна считается деликатесом благодаря своей жирности, нежной текстуре и сладковатому привкусу, легкому аромату свежего огурца. Оно легко усваивается и богато полезными веществами, не содержит избытка минеральных солей, что безопасно для людей с болезнями почек и пожилых.
Польза для здоровья
- Омега-3 жирные кислоты и другие микроэлементы, такие как калий, способствуют нормализации кровяного давления и укреплению сосудов.
- Высокое содержание витамина PP, брома и меди положительно влияет на работу нервной системы, укрепляет ее и повышает умственную активность.
- Витамин D и другие микроэлементы поддерживают иммунную функцию организма.
- Высокое содержание легкоусвояемого белка (около 19% в 100 г), арахидоновой кислоты и минералов делает муксун идеальным продуктом для восстановления после физических нагрузок и болезней, а также для наращивания мышечной массы.
- Фосфор, кальций и другие минералы способствуют укреплению костей, улучшают состояние ногтей и волос.
- Витамины А, Е и другие нутриенты помогают нормализовать обмен веществ и являются антиоксидантами.
- Муксун содержит примерно 88-89 ккал на 100 граммов, что делает его подходящим для людей, контролирующих вес.
Чтобы проконсультироваться и купить рыбные полуфабрикаты по доступной цене, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или оставляйте заявку на сайте.
Вопросы и ответы
Что такое рыбные полуфабрикаты? +
Это изделия из рыбы, подготовленные для дальнейшей кулинарной обработки, но не готовые к употреблению. Промежуточная стадия между сырой рыбой и готовым блюдом.
Какие виды рыбных полуфабрикатов вы предлагаете? +
В ассортименте три вида: рыбный фарш для самостоятельной готовки, формовые изделия (котлеты, биточки, зразы) и изделия в тесте (пельмени, пироги).
Из какой рыбы делаются ваши полуфабрикаты? +
Используем рыбу и морепродукты Севера России: муксун, сиговые, щука, кижуч и другие виды.
В чём главные преимущества рыбных полуфабрикатов? +
Экономят время, просты в приготовлении, сохраняют питательную ценность рыбы, доступны по цене и подходят для диетического питания.