Всего найдено: 2
Акция
-40%
4390 ₽
Муксун слабосоленый – деликатесная жирная рыба с нежным, тающим во рту мясом, характерным ароматом огурца и серебристо-белым цветом филе. Слабый посол подчеркивает природный вкус рыбы.
Полезные свойства
Продукт богат белками, витаминами группы B, PP, A и E, минералами (кальций, фосфор, цинк) и Омега-3 жирными кислотами, при этом имеет умеренную калорийность. Регулярное употребление рыбы (2-3 раза в неделю по 100-140 г) помогает снизить уровень «плохого» холестерина, укрепить сосуды и кости, улучшить работу мозга и нервной системы, защитить клетки от повреждений и замедлить старение организма.
Применение в кулинарии
- Классические закуски. Купить муксун слабосоленый рекомендуется для нарезки на праздничный стол. Его подают тонкими ломтиками с лимоном, маслинами или свежей зеленью.
- Бутерброды и брускетты. Рыба отлично сочетается с ржаным хлебом, сливочным сыром, авокадо и перепелиными яйцами.
- Салаты. Муксун слабого посола используется в составе изысканных салатов с микс-салатом, свежим огурцом и легкими заправками на основе оливкового масла или горчицы.
- Сугудай. Хотя классический сугудай делается из свежей рыбы, слабосоленый муксун часто используют для быстрого варианта этого блюда, смешивая с большим количеством лука, молотого перца и капли растительного масла.
- Тартар. Нарезка кубиками с добавлением каперсов, красного лука и сока лайма подчеркивает благородный вкус рыбы.
- Дополнение к гарнирам. Превосходно сочетается с отварным молодым картофелем, заправленным сливочным маслом и укропом.
Чтобы проконсультироваться и купить муксун слабосоленый в Москве по выгодной цене, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или оставляйте заявку на сайте.
Вопросы и ответы
Сколько соли содержится в слабосоленой рыбе? +
В слабосоленой рыбе содержание соли составляет от 6% до 10%. Это больше, чем в малосольной (3-6%), но меньше, чем в сильносоленой рыбе.
Нужно ли готовить слабосоленую рыбу перед употреблением? +
Нет, это готовый продукт. Её можно есть сразу после открытия упаковки без какой-либо дополнительной обработки.
Для каких блюд подходит слабосоленая рыба? +
Отлично подходит для бутербродов, суши, салатов (винегрет, овощной), основных блюд (жульен, пироги, запеканки), соусов для пасты и начинки для блинов.
Сохраняются ли витамины при слабом посоле? +
Да, технология слабого посола сохраняет больше витаминов и минералов, чем термическая обработка.
Кому следует ограничить употребление слабосоленой рыбы? +
Людям с гипертонией и заболеваниями почек рекомендуется употреблять её в умеренных количествах из-за содержания соли.