Икра лососевая - горбуши

Какое торжество в России обходится без банки красной икры? Этот натуральный продукт неизменно присутствует на столах при праздновании свадеб, Нового Года, юбилеев. Но употреблять его нужно и в повседневной жизни – и тогда нежный солоноватый вкус дополнится ощутимой пользой, заключенной в маленькие капсулы икринок.

Вкус и польза

Красная икра добывается из рыб семейства лососевых, в частности горбуши. Это известный деликатес, высоко ценящийся за свой насыщенный нежный вкус. Она используется в качестве самостоятельной закуски, для приготовления бутербродов, канапе, салатов и многих других блюд. Интересно, что в местах добычи (на Дальнем Востоке, в Сибири) она долгое время считалась обычным продуктом, ее даже использовали в качестве корма для ездовых собак. Лишь с появлением технологии засаливания она появилась на столах Европы, приобрела свой нынешний статус и, следовательно, значительно выросла ее цена за 1 кг.

Богатый состав красной икры включает множество полезных компонентов, например, витаминные комплексы A, D, В и PP, полиненасыщенные жирные кислоты, рыбий жир, микро- и макроэлементы (йод, селен, фосфор, кальций и т. д.). Благодаря этому она положительно влияет на человеческий организм:

• улучшает кровообращение, нормализует кровяное давление, способствует эффективному переносу кислорода к тканям;
• предотвращает окислительный стресс клеток и, как следствие, уменьшает вероятность раковых заболеваний, проявление признаков преждевременного старения;
• повышает сопротивляемость организма стрессовым факторам, инфекционным заболеваниям;
• улучшает работу центральной нервной системы, сокращает проявление тревожности, ипохондрии, астении.

Хорошая, качественная икра, прошедшая санитарный контроль, является ценным компонентом профилактического и лечебного питания. Небольшие количества этого продукта рекомендуется употреблять для компенсации авитаминоза, при анемии, повышенной утомляемости. Однако перед этим стоит уточнить у врача-диетолога возможные противопоказания – например, индивидуальную непереносимость, аллергию, гипертонию, мочекаменную болезнь и т. д.

Стоимость

Лососевая икра – деликатес не из дешевых, что объясняется ее питательной ценностью, кулинарными качествами, сложностью добычи и транспортировки. В нашем магазине есть возможность в розницу или оптом купить красную икру в Москве по цене поставщика, без дополнительных наценок. Продукт расфасован в пластмассовые упаковки по 0,5 килограмма, перед покупкой вы можете выбрать их количество в поставке. Мы гарантируем высокое качество и санитарную безопасность товара, подтвержденные сертификатами.