Каталог
Оленина, жир-сырец говяжий, лук, соль, лист лавровый, перец черный душистый.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г: белки 15 г.; жиры 16 г.; углеводы 1; 204 кКал/854 кДж
В больших количествах олени употребляют ягель, обладающий антибиотическими и другими лекарственными свойствами. Отсюда столь высока ценность мяса оленя. Оленина характеризуется низким содержанием жира и высоким содержанием белков, витаминов и минералов. Его можно употреблять в сыром виде, не опасаясь паразитов.
Мясо оленя усваивается человеческим организмом значительно лучше, чем баранина, говядина, свинина и даже курятина. При употреблении оленины снижается риск заболевания сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией, болезнями сердца и многими другими.
-255x170.jpg "Риет из мяса дикого оленя с черносливом")
-255x170.jpg "Риет из мяса дикого гуся с черносливом")
-255x170.jpg "Риет из мяса дикого полярного зайца с цедрой апельсина")
