Зубатка пестрая, ПБГ 1-3

Зубатка пёстрая 1-3кг , потрошеная без головы. 

Белое мясо зубаток – хороший усваивается, а так же это отличный источник витамина А и витаминов В1, В6, РР, тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты. Рыбу можно сварить, потушить, запечь или пожарить. Зубатка хорошо сочетается с овощами: они оттеняют ее вкус и стимулируют быстрое усвоение белка.

Зона вылова Северо-Восточная атлантика

ГОСТ Р 51493-99