Калорийность мяса сига составляет 88 ккал на 100 г.
Сиг свежемороженый крупный, весом от от 2 кг.
В составе вкусного и нежного мяса сига содержатся не только жиры и белки, но и такие важные вещества, как молибден, хлор, никель, фтор, цинк и хром, а также витамины.