Палтус, соль
Палтус кусок холодного копчения
Эта рыба богата калием, фосфором, магнием и селеном- они содержатся в палтусе в значительных количествах. Витамины D, B, E, а также никотиновая и глутаминовая кислоты тоже можно отнести к достоинствам этой рыбы.