Нельма с/м
Пищевая ценность на 100 г.: белки 18.5 г., жиры 5,2 г., углеводы 0.
Нельма весом 16 кг — ценная северная рыбка из семейства лососёвых, обитающая в реке Лена в Якутии.
Выловленную рыбу сразу же замораживают, сохраняя при этом свежесть, её великолепный вкус и полезные свойства.