Минтай без головы от 25 см

Минтай пользуется высоким спросом среди любителей морепродуктов из-за своей доступной цены, полезных качеств и нежной плотной консистенции. Из него готовится большое количество разнообразных блюд, в том числе заливная, запеканки, душистая уха, котлеты, салаты и т. д. Правильно приготовленный, этот продукт способен удивить свои изысканным вкусом даже искушенного гурмана.

Мы продаем крупный минтай 1 сорта, который вылавливают в Камчатско-Курильской подзоне и замораживают сразу после вылова. 

Как приготовить минтая?

Минтай относится к тресковым, поэтому его мясо не такое жирное, как у лососевых или тунцовых, и может показаться суховатым. Чтобы оно проявило весь свой потенциал, его рекомендуется предварительно обработать специями и промариновать. Также можно использовать различные соусы и подливки, которые компенсируют природную сухость минтая и раскроют его вкус во всем богатстве оттенков. 

Доступная по цене потрошеная рыба минтай поставляется в свежезамороженном виде. Чтобы мясо не потеряло своей плотной консистенции и натурального вкуса, размораживать его необходимо исключительно при комнатной температуре, без использования горячей воды. После этого его можно подвергать всем видам тепловой обработки – запеканию, обжарке, тушению, варке.

Польза минтая

Мясо этой рыбы является низкокалорийным продуктом – в 100 г содержится всего 72 ккал. Благодаря этому минтай входит в диетическое и лечебное питание. Его богатый химический состав включает следующие полезные вещества:

• селен, снижающий вероятность появления хромосомных мутаций в клетках и злокачественных опухолей;
• йод, нормализующий эндокринную функцию щитовидной железы, улучшающий мыслительную деятельность и настроение;
• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6, поддерживающие нормальное состояние кожи, ногтей и волос, предотвращающих возрастные изменения в мозгу;
• легкоусвояемый белок – основной «строительный материал» для мышечной и хрящевой ткани.

Также в состав мяса минтая входят такие необходимые человеческому организму вещества, как витамин В12, железо, цинк, марганец, кальций, фосфор, сера и т. д. Благодаря этому данный продукт оказывает комплексное положительное воздействие на здоровье. Решив купить свежемороженого минтая без головы в Москве в магазине «Сила Сибири», вы недорого получаете натуральный продукт, полностью сохранивший свои вкусовые и питательные качества. Для оформления заказа достаточно позвонить по телефону +7 (499) 130-34-94 или подать через корзину на сайте онлайн-заявку, указав свои контактные данные для службы доставки.