Кижуч
Кижуч считается одной из самых вкусных дальневосточных раб. Благодаря высокому содержанию жира плотная мышечная ткань приобретает вкусные, нежные, ароматные оттенки. Он обладает большим количеством полезных свойств; регулирует жировой и белковый обмен, препятствует появлению лишнего веса, положительно влияет на гормональный фон, состояние иммунной системы. Готовят его абсолютно по разному, можно жарить, солить, запекать, как вам больше нравится.