Утонченное сочетание нежного морского вкуса камбалы, легкой солоноватости и неповторимой нежности икры. Обладает сложным ароматом моря, насыщенным вкусом рыбы и изысканными нотками морского деликатеса, создавая уникальный гастрономический опыт.
Камбала ёрш без головы икряная
Внешний вид:
• Цвет: Цвет "левого" бока может варьироваться от коричневого до черного, с пятнами и полосами. "Правый" бок белого цвета.
• Текстура: Мясо камбалы ёрш плотное, сочное, с нежной структурой, с легким жировым слоем.
Аромат:
• Камбала ёрш обладает слабым, но характерным морским ароматом, с легким привкусом свежести и чистоты.
Вкус:
• Вкус камбалы ёрш нежный, с легким сладковатым привкусом, с ярким рыбным вкусом. Мясо очень сочное и нежное, тает во рту. Икра имеет нежный кремовый вкус с легким морским оттенком.
Полезные свойства:
• Богата белком: Камбала ёрш отличается высоким содержанием легкоусвояемого белка, необходимого для роста и развития мышц.
• Низкокалорийная: Камбала ёрш является низкокалорийным продуктом, что делает его идеальным для диетического питания.
• Богат Омега-3: В камбале ёрш содержится много ценных ненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые благотворно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы и мозга.
• Содержит витамины и минералы: Камбала ёрш богат витаминами группы B, D, E, а также минералами, такими как фосфор, калий, кальций, йод.
• Икра богата витаминами и минералами: Икра камбалы ёрш богата витаминами A, D, E, K и минералами, такими как фосфор, кальций, йод, железо.