Горбуша, соль
Пищевая и энергетическая ценность на 100г: белки 22,6г.; жиры 9,1г.; 179 кКал/747 кДж
Горбуша балык крупная холодного копчения 0,5 кг: вкус океана с дымком
Внешний вид:
• Размер: 0,5 кг – достаточно большой кусок, идеальный для нарезки и сервировки.
• Форма: Балык горбуши выглядит как цельная рыба, с головой и хвостом, из которой удалена чешуя.
• Цвет: Мясо горбуши получает золотисто-коричневый оттенок от копчения, с легким блеском.
• Текстура: Мясо горбуши плотное, сочное, с нежной структурой, с легким жировым слоем, имеет характерный легкий хруст от копчения.
Аромат:
• Горбуша обладает характерным морским ароматом, с легким привкусом свежести и чистоты, дополненный дымными нотками.
Вкус:
• Вкус горбуши нежный, с легким сладковатым привкусом, с ярким рыбным вкусом, дополненный легкой дымностью и солоноватостью от копчения. Мясо очень сочное и нежное.
Полезные свойства:
• Богата белком: Горбуша отличается высоким содержанием легкоусвояемого белка, необходимого для роста и развития мышц.
• Низкокалорийная: Горбуша является низкокалорийным продуктом, что делает его идеальным для диетического питания.
• Богат Омега-3: В горбуше содержится много ценных ненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые благотворно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы и мозга.
• Содержит витамины и минералы: Горбуша богат витаминами группы B, D, E, а также минералами, такими как фосфор, калий, кальций, йод.