Каталог
Обратный звонок
Чир, соль
Процесс вяления рыбы - это способ консервации, который позволяет сохранить ее свежесть и запах на длительное время. Вяленый чир имеет плотную и упругую текстуру, а вкус насыщенный и выразительный. Он обладает легкой сладостью, которая идеально сочетается с нотками соли и специй. Вяленый чир является популярной закуской в Северных регионах, особенно в северных районах России, Аляске и Канаде. Его часто подают на стол в качестве апперитива или холодной закуски.
