Чир
Пищевая ценность на 100 г.: белки 18.5 г., жиры 5,2 г., углеводы 0.
Крупный Чир от 1,4 кг
Мясо рыбы чир (щокур) содержит в себе большое количество полезных веществ. В нём содержатся витамин РР, минеральные вещества: сера, хлор, никель, молибден, фтор, хром, цинк.