img
мясо цесарки, тушка весом от 1 до 1,4 кг в упаковке с доставкой по Москве
мясо цесарки, тушка весом от 1 до 1,4 кг в упаковке с доставкой по Москве

Цесарка тушка

644 р./кг
от 20 кг
736 р./кг
в розницу
883 р.
Ждем новую поставку
  • Мясо
    Цесарка
  • Разделка
    Тушка
  • Вес упаковки
    товар весовой, средний вес 1,100-1,400г
  • Температура хранения
    -18°С

цесарка

Пищевая и энергетическая ценность на 100г: белки 27 г.; жиры 5 г.; 150 кКал/640 кДж

* Информация носит ознакомительный характер и верна на момент размещения. Внешний вид упаковки, вес и состав могут быть изменены производителем без уведомления.

Цесарка – это поистине красивая и грациозная птица, обладающая великолепными природными свойствами и полезными качествами. Не зря в древности данный вид птиц называли “царскими птицами”.

Мясо цесарки – это очень вкусное, полезное и питательное мясо. Оно обладает специфическим приятным вкусом. Так же очень вкусное мясо молодой цесарки в возрасте от трех до пяти месяцев. Из мяса этой птицы можно приготовить прекрасные вторые блюда, как в жаренном, так и тушеном виде. Более восьмидесяти процентов от общего объема птицы являются полностью съедобными частями.


Важно! За счёт малого содержания жира в птице через кожу цесарки прекрасно проступает цвет её мышц и пигмент на коже приобретает синий и темный оттенок!


Средний вес тушки цесарки в возрасте от 80 до 100 дней составляет около 1,1 — 1,4 килограмм.


Мясо цесаркиВ состав птицы входит:


Белка – 27%

Жира – 0.5 – 0.7%

Минеральных веществ – 1 – 1.2%

Калорий — 7,2 МДж/кг

Биологическая  ценность определяется соотношением триптофана и оксипролина, которая составляет:


В грудных мышцах — 7:2

Мышцах ног — 3:8

Задайте свой вопрос
Вы смотрели
preloader